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Todo ano quando chega o verão é comum ouvirmos algumas dicas básicas, dentre elas, uma que nunca falta é aquela sobre hidratação. “Ingerir muito líquido” é o que sempre escutamos nessa época. Mas como fazer para conciliar saúde e prazer? Qual é o líquido mais indicado para cada tipo de pessoa?

Por isso o Green Nation preparou uma dica especial com receitas saborosas e saudáveis para o seu verão.
 

Abacaxi com Hortelã

O abacaxi é uma fruta nativa da América do Sul, rica em fibras solúveis, que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue.

Ou você pode optar por uma receita mais simples:

Ingredientes:
½ xícara (chá) de abacaxi, picado
200 ml de água
5 folhas de hortelã
adoçante e gelo, a gosto

Modo de preparo:
1. Descasque e pique o abacaxi. Separe a quantidade pedida na receita.

2. Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.

3. Desligue o liquidificador e acrescente o suco num copo.

4. Sirva a seguir.

Laranja com beterraba

A Laranja está diretamente associada à vitamina C, antioxidante que protege as células contra danos causados pelos radicais livres (produzidos no organismo com a queima de oxigênio). Uma laranja de tamanho médio contém cerca de 70mg desta vitamina. Mas a laranja não é apenas fonte de vitamina C, ela tem ainda quantidades menores de outras vitaminas e minerais como betacaroteno, tiamina, folato e potássio.

Ingredientes:
4 laranjas pêra
½ beterraba média

Modo de preparo:
1. Lave as laranjas e corte-as ao meio. Esprema as laranjas, retirando todo o suco. Despreze as cascas e o bagaço.

2. Descasque a beterraba. Corte-a ao meio e pique uma metade em pedaços pequenos.

3. Coloque o suco de laranja e a beterraba num liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

4. Retire o suco do liquidificador e passe-o por uma peneira. Não é necessário acrescentar açúcar.

5. Coloque o suco num copo e ofereça ao bebê, aos poucos, em colheradas ou num copinho.

6. De preferência, sirva logo depois de pronto.

Maça e Kiwi

A Maçã, além de conter pectina, uma fibra solúvel que dificulta a absorção das gorduras, da glicose e elimina o colesterol, tem ação diurética, ou seja, o potássio contido na polpa da fruta elimina o sódio e, conseqüentemente, o excesso de água do corpo.

Ingredientes:
260 g / 2 maçã vermelhas, descascadas
140 g / 2 kiwis, descascados
1 ½ xícara (chá) de água
adoçante, a gosto

Modo de preparo:
1. Descasque as maçãs e retire o miolo. Descasque os kiwis e corte em pedaços.

2. Coloque as maçãs, os kiwis e a água num liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

3. Retire o suco do liquidificador e coloque numa jarra. Adoce a gosto e sirva bem gelado.

Maga com limão

Ingredientes:
35 g de manga, descascada
200 ml de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
gelo e adoçante, a gosto

Modo de preparo:
1. Descasque a manga e corte a quantidade pedida na receita.

2. Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.

3. Retire o suco do liquidificador e sirva a seguir.

Melancia com gengibre

A Melancia embora seja constituída em sua maior parte de água, é muito nutritiva, pois fornece vitaminas A e C, potássio e licopeno, um antioxidante natural que auxilia no combate de doenças como o câncer de próstata. Uma porção de 100 g de melancia contém apenas de 25 a 30 calorias.

Ingredientes:
½ melancia grande
5 colheres (sopa) de gengibre, picado
açúcar, se necessário
2 copos de água


Modo de preparo:
1. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços bem pequenos.

2. Retire a polpa da melancia e corte em pedaços grandes.

3. Coloque a melancia, a água e o gengibre no liquidificador. Bata pausadamente (bata um pouquinho, pare, bata mais um pouco e assim por diante) para que os caroços da melancia não virem um purê.

4. Quando a melancia se desfizer e o suco estiver bem homogêneo, pare de bater.

5. Coe o suco numa peneira bem fina, leve à geladeira e sirva bem gelado.

6. Se quiser adoçar, bata com um pouco de açúcar.


Tangerina com uva (especial para crianças)

Ingredientes:
2 tangerinas
15 uvas rosadas

Modo de preparo:
1. Lave as uvas sob água corrente. Com uma faquinha, corte as uvas ao meio e retire as sementes.

2. Descasque as mexericas, despreze as cascas e coloque os gomos num liquidificador. Acrescente as uvas cortadas e bata bem até obter um suco homogêneo.

3. Retire o suco do liquidificador e passe por uma peneira.

4. Coloque o suco num copo e ofereça ao bebê, aos poucos, em colheradas ou num copinho.

5. De preferência, sirva logo em seguida.

Limonada suiça com cidreira

Ingredientes:
80 g / 1 limão, com casca
250 ml de chá de erva cidreira
250 ml de água
adoçante, a gosto

Modo de preparo:
1. Lave o limão sob água corrente. Corte o limão ao meio e retire o miolo branco que une os gomos, despreze.

2. Prepare um chá forte de erva cidreira. Reserve.

3. Coloque o limão, o chá e a água num liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

4. Retire o suco do liquidificador e passe por uma peneira. Despreze o bagaço.

5. Adoce o suco a gosto e sirva bem gelado.

Morango ao leite

O Morango é pouco calórico, seja do tipo selvagem ou híbrido, é uma excelente fonte de vitamina C, folato e potássio. Também possui muitas fibras e pode prevenir diversos tipos de câncer.

Ingredientes:
2 copos de leite
1 1/2 copos de morango, frescos ou congelados
açúcar, a gosto
   
Modo de preparo:
1. Coloque o leite, os morangos e o açúcar (se quiser) no liquidificador. Bata por 2 minutos.

2. Coloque em 2 copos e sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Melão com beterraba, gengibre e mel

O melão tem baixo teor calórico e é muito indicado para dias quentes, por já conter muita água em sua composição, também é rico em vitaminas. A beterraba é uma herbácea rica em ferro, zinco, fósforo, manganês e diversas vitaminas. Ingerir durante o verão é uma boa forma de conservar o bronzeado da praia. O mel tem propriedades antisépticas, ajudando a prevenir e cicatrizar possíveis infecções em feridas superficiais. O gengibre, assim como a beterraba, é uma raiz, com propriedades medicinais milenares.

Ingredientes:

- duas fatias de melão, sem casca ou caroços.

- meia beterraba, ou 1 inteira se for pequena, com casca.

- uma colher rasa de chá de gengibre fresco ralado

- mel à gosto.

- meio copo d'água

Modo de preparo:

1. Junte os ingredientes no liquidificador e bata

2. Se preferir, coe e sirva gelado

Se o melão e a beterraba estiverem bem doces, o uso do mel pode ser dispensado. Caso prefira, junte umas folhas de hortelã fresco na mistura, ajuda a deixar ainda mais refrescante.

Suco Energético - Laranja, Mamão, Açaí e Beterraba

Ideal para o meio do dia, para quem precisa repor calorias e ter pique pra aguentar a tarde.

- suco de 1 laranja

- 1/4 de beterraba

- 1/4 de mamão papaya

- 2 colheres de sopa de polpa de açaí

Bater tudo no liquidificador e beber imediatamente.

Vitamina de Abacate

Dias quentes não são bons pro apetite. Substitua aquele lanchinho da tarde por uma vitamina. O abacate é rico em ferro, potássio, magnésio, cálcio e vitaminas.

Ingredientes:

- 1/4 de abacate

- meio copo d'água

- 3 colheres de sopa de leite em pó

- açúcar a gosto

Bater tudo no liquidifcador. Dica: deixe o abacate (já maduro) na geladeira e bata tudo gelado. Obs: altamente calórico, não recomendável para quem está de dieta ou precisa emagrecer.

Suco Vermelho de baixa caloria

Para quem quer dar uma moderada, melancia e morangos são ótimas pedidas. Além de serem bem refrescantes

Ingredientes:

- 1 copo de suco de melancia sem água

- 5 morangos

Bater no liquidifcador e beber em seguida. Aprox. 70kcal por copo.

Na hora de preparar as receitas, prefira sempre que possível os produtos orgânicos.

Se você conhece outras receitas refrescantes e saudáveis, colabora com o Green Nation, faça parte desse post.

fontes: IG, Mundo Verde