Dica
Torta Viva de Frutas
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Que tal adoçar a vida unindo sabor e saúde ao mesmo tempo? A torta viva de frutas é uma boa pedida para aqueles que não conseguem viver sem um docinho, principalmente depois do almoço.
Rica em fibras, a torta viva de frutas é leve e contém apenas gordura do tipo insaturada, que eleva o nível de colesterol bom e reduz o nível colesterol ruim. Veja como é fácil preparar!
Ingredientes
- 100g de amêndoas
- 100g de castanha-do-pará
- 100g de nozes
- 5g de passas
- 100g de tâmaras
- 100g de banana passa
- 1 maçã
- 1/4 de casca de limão ralada
- 1/4 de colher de chá de canela
- 1 manga
- 2 folhas de hortelã
Modo de preparo
Deixe as amêndoas, castanhas, nozes e tâmaras de molho na água por duas horas. Bata no processador as castanhas, amêndoas e nozes. Reserve.
Em seguida bata as tâmaras, passas e bananas no processador até virar um purê. Junte tudo com uma espátula.
Para o recheio, rale a maçã e a casca de limão. Acrescente canela e misture.
Para a cobertura, bata no liquidificador a manga picada com hortelã. Monte a forma apertando a massa no refratário. Coloque o recheio de maçã e, em seguida, a cobertura.
Dica: Você pode acrescentar outras frutas se quiser, a criatividade é sempre bem vinda! E claro, dê preferência aos alimentos orgânicos.
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Enviado por Equipe GreenNation
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