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Receita Pudim de Pão Sustentável


Ingredientes:

·         6 pãezinhos amanhecidos (aqueles que costumamos jogar no lixo)
·         2 xícara de açúcar
·         1 litro de leite
·         100 gramas de coco ralado
·         5 ovos
·         4 colheres de margarina
·         Ingredientes para calda
·         1 xícara de açúcar (para caramelar a forma)


Modo de preparar:

Pique os pães e misture com o leite ate ficar bem molhado. Bata na batedeira, os ovos, a margarina, o açúcar e o coco ralado. Quando estiver cremoso, acrescente a mistura dos pães com o leite, bata por 2 minutos em velocidade média para não virar uma massa líquida (como as massas de bolo). Coloque para assar em fogo médio em forma grande e caramelada até que fique dourado.


30 de maio de 2014